Leer mij kennen

Geschiedenis van OlliesKitchen

Ollieskitchen is het resultaat van jarenlange passie voor koken en een droom die werkelijkheid is geworden.
In dit afhaalrestaurant wordt dagelijks vers bereid eten geserveerd, met een mix van authentieke Surinaamse en Hollandse gerechten. Het menu blijft zich steeds verder uitbreiden, zodat er voor iedereen iets lekkers te vinden is.
Met een rijke ervaring in diverse keukens en horeca-etablissementen heeft Ollie zijn eigen plek gecreëerd waar hij zijn liefde voor koken kan delen met zijn gasten.

Over Mij

Mijn naam is Winston Linger, beter bekend als "Ollie". Ik ben geboren in 1971 in Paramaribo en kwam op jonge leeftijd met mijn ouders naar Nederland. Na een jeugd waarin we van Groningen naar Arnhem en later Amsterdam verhuisden, begon mijn culinaire avontuur al op jonge leeftijd. Mijn moeder leerde me niet alleen hoe ik het huishouden moest doen, maar vooral hoe ik Surinaamse gerechten kon bereiden.

Op mijn twaalfde kon ik al veel gerechten zelf maken en besloot ik mijn passie voor koken verder te ontwikkelen. Na een periode op de koksopleiding kreeg ik tijdens mijn stage al meteen een baan aangeboden, waardoor ik mijn opleiding niet heb afgemaakt. Ik heb jarenlange ervaring opgedaan als instellingskok, zelfstandig kok en later chef-kok in diverse restaurants en instellingen, waaronder "Onder de Brouwer" in Drachten, Tappasco in Groningen en het Paviljoen aan het Zuidlaardermeer.

Nu is het eindelijk zover: mijn eigen afhaalrestaurant, Ollieskitchen! Hier zet ik me elke dag in om vers en smaakvol eten te bereiden en mijn passie met anderen te delen. Ik hoop u snel te mogen verwelkomen en u te laten genieten van mijn gerechten. Tot snel! 🤗❤️

Winston Linger

Oprichter/eigenaar